Clik here to view.
Parizzi, Parma
Aggiornamento: la scheda più recente qui. Se sei tra quelli che hanno messo per la prima volta piede in un ristorante di ricerca un po’ prima dell’altro ieri, ricorderai certamente i fasti targati anni...
View ArticleClik here to view.
Osteria Francescana, Modena
Ad entrare, un filo di emozione dalle parti di Via della Stella. Ecco, si apre la porta di cristallo, e un mondo situato altrove t’abbraccia. No, non è la prima volta che vieni qui: ma ora la...
View ArticleClik here to view.
Pont de Ferr, Milano
Ci vuole una notte di gennaio quando dalle Alpi si infila giù quell’aria gelida che ti stacca via il naso. Ci vuole per renderti conto che Milano è molto più bella di così. Hai abbastanza freddo per...
View ArticleClik here to view.
Aoristò, Pistoia
Aggiornamento: il locale ha chiuso i battenti. Lo sanno anche i sassi, le ragazze più belle vanno al Liceo Classico. C’è questa scalinatura molto snob del Ginnasio, e della prima del Liceo che è la...
View ArticleIl Sabato del Villaggio | La Cucina Pericolante
“Allarme neve”. Questo titolo nei giorni scorsi campeggiava più o meno su ogni giornale stampato o pixelato assieme ad “Allarme freddo”. Ci hanno risparmiato “Ponte: pericolo esodo” e “In arrivo il...
View ArticleClik here to view.
Marzapane, Roma
Se fossimo a Parigi si direbbe gastrobistrot, a Roma è semplicemente un ristorantino alla moda gestito con piglio giovane e curiosità gastronomica. Tavolini piccoli, apparecchiatura minimale e molto...
View ArticleRitratti | Andrea Aprea
_Des_ Ha acceso fornelli qua e là nel mondo. I migliori di Londra, gli esotici di Kuala Lumpur, gl’italiani partenopei (come lui). Quelli di Sirmione, Ravello, Milano. _Noff_ Fiamme molto diverse a cui...
View ArticleClik here to view.
Le Colline Ciociare, Acuto FR
Si possono rincorrere le definizioni, per descrivere qualcosa di unico: consumarsi alla ricerca dell’ultimo aggettivo, della più sonante metafora, della similitudine più ardita. Questo è l’arduo...
View Article
